液氮速凍早期只應用于醫(yī)學領域，因其價格昂貴及冷凍設備開發(fā)等問題在食品領域未有較大發(fā)展。近年來，空氣分離技術的發(fā)展和人們對于食物品質的要求增1高，使得液氮速凍在食品領域蓬勃發(fā)展。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會凍1傷且不可逆轉。
液氮的注意事項正確了解液氮使用方法了解如何儲存、運輸并且為了長期儲存液氮以及細胞系、生物標本的儲存請使用杜瓦瓶或類似的加壓容器。為了在實驗室程序中使用較小的量進行等分只能使用指1定的容器；不要使用家用真空瓶或任何懸掛在實驗室的舊容器。因為未絕緣的容器可以粘附在皮膚上并在被去除時撕開、不合適的容器也可能突然地破1裂和益出液態(tài)氮到處。
液氮在電子工業(yè)中的應用液氮的冷卻切削主要有兩種應用形式：一種是利用瓶裝壓力將液氮像切削液一樣直接噴射到切削區(qū)，另一種是利用產品受熱蒸發(fā)循環(huán)來間接冷卻刀具或工件。試驗結果表明利用液氮的切削與傳統的切削方法相比刀具磨損明顯減少、切削溫度降低30%、工件表面加工質量得到很大改善；在液氮冷卻加工狀態(tài)下硬質合金材料能保持其抗彎強度、斷裂韌性和耐沖擊強度，且其硬度隨溫度的降低而增大；高速鋼隨溫度的降低其硬度增大而抗沖擊強度降低，但總體上都能保持較好的切削性能。
在線客服
13805605669
1003429414@qq.com
