龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。
汽車化油器清洗及汽車表面除漆等;清除引擎積碳。 如處理積碳,用化學(xué)藥劑處理時間長,少要用48小時以上,且藥劑對人體有害。
與蒸汽和高壓水清洗不同,干冰清洗對電線,控制元件,開關(guān)都沒有損傷。清洗后,設(shè)備生銹的可能性與水清洗相比也大大降低。在食品行業(yè)應(yīng)用中,干冰清洗與水清洗相比大大降低了細(xì)菌滋生的可能性。
干冰的作用:
隨著社會與科技進(jìn)步,人們對食品的追求不再是溫飽,還有口感,以及高格調(diào)的氛圍。當(dāng)帶著白色煙霧景觀的菜肴、飲料端上桌時,無疑會使整個宴會的格調(diào)更高。這樣的餐飲視覺享受需求,也讓干冰的云海效果有了更廣闊的舞臺。目前,干冰在美食制作中的應(yīng)用已越來越成熟,夢幻扎啤、冰鎮(zhèn)龍蝦、干冰冷飲等特色菜式,在滿足人們的口腹之欲的同時,也不斷豐富著人們的視覺享受。
干冰清洗換熱器上的聚樹脂,清除壓縮機、儲罐、鍋爐等各類壓力容器上的油污、銹污、烴類及其表面污垢,清理反應(yīng)釜、冷凝器,復(fù)雜機體除污,爐管清灰等。干冰清洗可去除各種油基、水基墨水和清漆,清理齒輪、導(dǎo)軌及噴嘴上的油污、積墨和染料,避免危險廢物和溶液的排放,以及危險溶劑造成的人員傷害。干冰可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質(zhì)和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結(jié)烤箱、混合攪拌設(shè)備、輸送帶、模制品、包裝設(shè)備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內(nèi)壁、餅干爐條等設(shè)備。