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二氧化碳應(yīng)用

二氧化碳也可用作焊接用的保護(hù)氣體，價(jià)格相對(duì)便宜許多。二氧化碳可用來釀酒，二氧化碳?xì)怏w創(chuàng)造一個(gè)缺氧的環(huán)境，有助于防止細(xì)菌在葡萄生長(zhǎng)。

二氧化碳主要應(yīng)用

氣態(tài)二氧化碳應(yīng)用于殺菌氣的稀釋劑（即用二氧化碳的混臺(tái)氣作為殺菌、殺蟲劑、熏蒸劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉(cāng)庫、工廠、書籍的熏蒸）。

二氧化碳的用途：在包裝環(huán)節(jié)應(yīng)用

二氧化碳作為一種令細(xì)菌“窒息”死的氣體，在延長(zhǎng)食物保質(zhì)期方面有巨大作用，因而被大量運(yùn)用進(jìn)包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

對(duì)于固體食品，氣調(diào)包裝設(shè)備、真空充氣包裝機(jī)等都能夠控制氣體比例從而延長(zhǎng)食品保鮮期。二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。用途：提供氣泡口感。說到二氧化碳與飲料，碳酸飲料是不少人一時(shí)間會(huì)想到的飲料產(chǎn)品，氣泡水、啤酒等產(chǎn)品類似的氣泡口感實(shí)際上也是二氧化碳提供的。二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%，人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實(shí)驗(yàn)室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。

二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%，人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實(shí)驗(yàn)室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。二氧化碳具有很強(qiáng)的溶解能力，用它可溶解多種物質(zhì)，然后提取其中的有效成分，運(yùn)用該技術(shù)可生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，可提取過去用化學(xué)方法無法提取的物質(zhì)，且廉價(jià)、無毒、安全。它適用于化工、食品等工業(yè)。對(duì)液體食品來說，使得包裝內(nèi)填充二氧化碳而非空氣能夠遏制微生物的生長(zhǎng)。以啤酒為例，啤酒在裝瓶前，需要先向鋁罐或酒瓶注入二氧化碳以排走氧氣，然后進(jìn)行灌裝，從確保啤酒在運(yùn)送過程保持新鮮。